超萌又松软细腻又香甜的闽南面龟（马来西亚版）
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在马来西亚，过年过节或每月出一、尾牙-每月初十六，华人都会买或自己做面龟来祭拜神明。妈妈和外婆是闽南人，所以从小到大吃了不少面龟包。面龟其实就是馒头一种带着淡淡的斑斓清香和清甜的甜馒头，一块大馒头，表皮涂了红色素。不过，这次孩子说要做乌龟造型的面龟。
超萌又松软细腻又香甜的闽南面龟（马来西亚版）的做法步骤
步骤 1
斑斓水：大火煮15分钟左右。待凉备用。
面团：拌匀所有材料，搓揉至面团光滑。发酵至双倍。分割，整形，二发至1.5倍，大火蒸10-15分钟左右。偷懒，把面团放入面包机搅拌发酵 ，取出排气、分割、整形。每份大约60克左右。
菜谱创建时间：2021-05-02 04:29:30