炒花蛤

花甲盖盖子上下震动摇晃，让花甲吐沙。

先烧水，把花甲煮开。一开口就关火！ 再起油锅，放入蒜蓉、大蒜叶、辣椒酱、蚝油翻炒，把花甲放入一起翻炒！ 炒一分钟左右就可以关火了。