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懒人友好钵钵鸡的做法

懒人友好钵钵鸡

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作者: 麻Q子
麻Q子
正宗的钵钵鸡是以陶器钵盛放,配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成,皮脆肉嫩,麻辣鲜香。但随着一代代流传,到如今,钵钵鸡的食材不仅仅局限在鸡片,基本属于冷锅串串的亲戚~乐山钵钵鸡对比于丰都麻辣鸡、成都棒棒鸡来说,于我个人是以菜品和成品形式来区别的,乐山钵钵鸡食材更加多样,以串串方式售卖,你想吃啥那啥,一个人也能吃到多种菜品~而且即拿即吃,方便得很~ 如今也随着钵钵鸡的变化~也有直接连串都省掉,直接所有食材焯好水,放进汤料里,变身成为“冷锅麻辣烫”。味道各有千秋,人在川渝还好,但这一出巴蜀山城之地,要想时刻吃到地地道道的家乡味儿,还真不如自己在家咂摸一回。这不,心心念念了好久的钵钵鸡,感谢下厨房帮我们实现了在家实现钵钵鸡自由的愿望呀~

用料

懒人友好钵钵鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿到这袋钵钵鸡调料,真的超兴奋~

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

里面有三包料:红油、汤包、芝麻

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把喜欢的食材处理干净,肉类随意,蔬菜建议切片方便入味~最好的其实是串串哈哈哈,第一次串了,但真的就是太费力太费事太费劲,还忘记拍照。所以第二次偷懒了,就没有串串了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开,先焯熟荤菜,然后分别将蔬菜焯好。其实吧,可以煮点点碱面~焯好后用香油拌拌~最后用水兑开汤料包,根据自己口味调一下咸淡,淡了就放点盐,把食材放进去浸泡,倒入红油包和芝麻包,浸泡一个小时,就可以开吃啦~吃到最后的时候把面条往料汤里一裹~拉面说的冷吃串串面都get!

菜谱创建时间:2021-05-03 00:34:03
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