炒虾球，虾子不需太大，你和卖菜的人说,他会跟你推荐合适的。基本上三斤虾子炒一盘虾球。 买的时候让卖菜的人帮你清理好，掐去头尾，去掉虾线。
油锅炒姜蒜，干辣椒，加入虾球翻炒一分钟，加入半听啤酒，半包海底捞小龙虾调料，焖煮。
调味料给个特写。
剩少许汤汁时，起锅。
美味。