250毫温水放入5克酵母粉化开。水的多少还是要看面粉的吸收性,可以先慢慢和着看,一定要软,沾手不要紧。后期加了油就不沾了
慢慢加入400克面粉,边加边和成面絮
大概这样,加油最好玉米油。
和成一个偏软的面团,一定软
冰箱醒发一晚上,这是要早起拿出来的效果,有蜂窝
分别成80克一个的小团子。
这一步重要,料酒,生抽,老抽,加五香粉白胡椒粉和,搅拌均匀
随便捏一下,像包子的方法包起来
烤盘当一层吸油纸,整一下形状
220度上下七八分钟拿出来刷油撒芝麻
这样
再烤剩的时间一共20分钟
可以了
早餐