面粉加一勺盐一个鸡蛋和成面团。
压成扁平状
小火
用剪刀把面片剪成柳叶状。
如图
在小火里翻腾
漏勺捞起
待用
切洋葱，羊肉卷解冻待用，解冻后可以加一点孜然腌制。
起油锅，放洋葱煸炒出香味。
加羊肉继续煸炒几下。
放入猫耳朵
加入黑胡椒汁，煸炒。
煸炒，最后再撒上孜然粉。
出锅