所有材料准备好，醋，酱油，芝麻，虾米，小米椒，杭椒，干辣椒，八角，香叶，小块火锅底料，花椒，青花椒，辣椒面，油辣子，啤酒，大蒜，姜，水芡粉。 虾球买的是现成的，不用怎么处理，清洗干净，热水里过一下就行了！
锅里热油，下配料爆香！
爆香后，倒入虾球，开始翻炒，放入调料：盐，味精，鸡精，酱油，醋，辣椒面，油辣子，豆瓣酱，白糖。继续翻炒！
翻炒差不多的时候，加入啤酒，啤酒过半就行！
最后快要收锅的时候，加入水芡粉，收汤汁。
大概浓稠状，出锅
撒上，小葱，香菜，黑白芝麻，虾米
非常好次，非常入味，虾皮我都给一起嚼了！
比外面的虾球，可真是好吃一点点
好吃，够辣！
吃了一半，剩下一半！33块钱的虾球吃2顿
在外面，半斤不到最便宜的卖58一般都是90多这一盘。
麻辣虾球成功！
越吃越辣，不是少给点辣椒，应该是多给点白糖和醋的。 小贴士终于来了，所谓吃辣一时爽，屁屁也很爽。大家可以少放点辣椒，为了屁屁着想……