材料如上，腊肉切两毫米厚的片，白菜帮子切一指粗的条状，叶子切块状，葱白切碎
开中小火，锅热后腊肉先下锅，煸出一些油，把油舀出去，只留一点底油，放葱白煸出香味，然后放白菜帮子进来翻炒
白菜帮子翻炒一分钟左右，炒到有点透明了放清水，有高汤之类更好
转大火煮开，下入冻豆腐煮三十秒，然后放白菜叶子和剩饭，放盐，叶子煮软后放白胡椒粉，然后出锅
白胡椒粉也就是随便一撒，觉得不够自己再加