懒人黄焖鸡

鸡腿剁成小块，反复清洗出血水，沥干后放入葱姜料酒胡椒粉生抽腌渍30分钟

热锅冷油加葱姜十三香爆香，也可以先把鸡肉炒糖色再加葱姜十三香。

下鸡肉炒至变色，加生抽老抽豆瓣酱耗油继续翻炒上色

加入泡好的干蘑菇炖10分钟左右，我用的是榛蘑。也可以用其他蘑菇，新鲜的蘑菇一定要提前焯水。

加入土豆块继续炖15分钟左右至汤汁浓稠。