软皮肉松饼 不开酥 软酥软酥

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作者: 豆豆妈小厨
主要是分享饼皮配方,来自油管彩虹小厨频道。不开酥的饼皮,成品软酥软酥的 低油可口 决定以后蛋黄酥的皮也这么做!哈哈 馅料可以随意,红豆,绿豆,蛋黄肉松...... 馅料每一个是25克

用料

软皮肉松饼 不开酥 软酥软酥的做法步骤

步骤 1

面团原料丢进面包机揉成一个光滑油润的面团,软软的不粘手。醒面15分钟。

步骤 2

连擀带拉扯成一个20*30厘米的大片。我觉得擀的更长成20*40更好。表面用刷子或者手涂上薄薄一层食用油。

步骤 3

从下到上卷起来。

步骤 4

平均切成十份

步骤 5

拿一个出来,拍扁了

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步骤 6
步骤 6

擀成片儿。我手残,尽量擀圆一点好包。

步骤 7

包馅。随便怎么包,封口封严实了就行。一共十个,好好放在烤盘上。烤箱预热190度。

步骤 8

进去20-25分钟。表面有点金黄色就好了!温热时候就可以吃。软酥软酥的!

软皮肉松饼 不开酥 软酥软酥的小贴士

要醒面 面皮擀的大最后层次会更多 油不要涂太多 薄薄一层就好

菜谱创建时间:2021-05-05 06:15:29
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