立夏的豌豆糯米饭

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每一年立夏的这一天,妈妈说要吃豆饭。。。。

用料

立夏的豌豆糯米饭的做法步骤

步骤 1

糯米浸泡4个小时以上,我是前一天晚上临睡觉前泡下的。。

步骤 2

剥好的新鲜豌豆。。

步骤 3

水烧开,加入豌豆,加点盐粒防止煮熟变色。。

步骤 4

煮熟即可,不可过熟,不然之后的搅拌会破坏豆子的完整性,沥干水份备用。。

步骤 5

腊肠或咸肉切丁,春笋切丁,若有泡发的香菇干更棒更香,我家里的刚好用光了,少了点香。。

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步骤 6
步骤 6

把泡好的糯米,加少量水,和米粒持平或略低都可,喜欢干饭的水可以更少。然后把切好的笋丁,腊肠一起放入电饭煲,开启煮饭模式即可。

步骤 7

煮好的状态,很快。。

步骤 8

倒入之前煮熟的豌豆。。

步骤 9

海鲜酱油或蒸鱼豉油都可,加点熟白芝麻粒。倒入电饭煲里,所有食材一起搅拌均匀。

步骤 10

看,软糯可口的豌豆糯米饭出锅啦。。

步骤 11

立夏了,夏天来了,一起下厨房为家人做一碗幸福满满的豌豆糯米饭吧。。。😀😀😀

菜谱创建时间:2021-05-05 08:24:53
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