红茶司康

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作者: 果果m球
简单快手的下午茶甜品,我对红茶的一切都一直非常偏爱! 这个方子是根据我之前买课老师的稍作修改,叽里呱啦一大堆说有问题的,给我一边去,怼si你!老师那上千人做过了,改良后我也做过十几次了,有问题个毛啊!

用料

红茶司康的做法步骤

步骤 1

材料准备好,量不大,所以很方便

步骤 2

因为量少,所以把黄油、低筋面粉、细砂糖、泡打粉、盐一起放入料理机中打碎,不超过10秒,说会起筋都是二货。

步骤 3

搅打几秒钟成这种颗粒状

步骤 4

我用的这款红茶

步骤 5

一包的量刚好

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步骤 6
步骤 6

用刮刀拌匀即可

步骤 7

加入牛奶,比较干,别急着添液体哦

步骤 8

抓匀后,用刮板简单折叠几次,厚度1-2厘米左右,当冰箱冷藏1小时左右

步骤 9

找到一张之前的全麦咸司康图,这个是冷藏后切的,冷藏了2小时,当时有事出门,还没烤,还没烤,还没烤的状态 烤好后就裂开了

步骤 10

我用的i7烤箱,上火200度,下火180度,烘烤20分钟

红茶司康的小贴士

简单快手,而且这款司康有点咸,不会吃出甜味。

菜谱创建时间:2021-05-05 21:13:53
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