红烧豆腐
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作者:
媛忆
小时候,我奶奶自己推盐卤豆腐。那时候的豆腐6角钱一斤,也可以不用钱用黄豆换,两斤黄豆换一斤豆腐,是朴实村民之间的物物交换。 守在奶奶煮豆浆的大铁锅旁,拿一个高脚碗,碗里放一勺酱油,撒一把葱花,舀一碗滚烫的豆浆,超爱那一碗咸豆浆。
用料
老豆腐
蒜苗
姜丝
酱油
红烧豆腐的做法步骤
步骤 1
豆腐切厚片。 热锅凉油,撒少许油,入豆腐两面稍煎。 加姜丝蒜苗颠炒,入适量水滚开,加酱油调味。
菜谱创建时间:2021-05-05 22:49:34
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