水煮开,鱼胶粉与糖2拌匀倒入开水搅拌均匀煮开
黑白芝麻烤箱上下火150℃烤香用破壁机打成茸,称好猪油,芝麻酱,花生酱,全部材料拌匀
加入糖1拌匀
分次加入鱼胶糖水
全部拌匀,装入保鲜盒摊凉放冷藏冻硬使用。
面团部分全部材料倒入搅拌机慢速打15分钟
包好发酵
发好的芝麻包
蒸7分钟即可,家里做的话蒸汽小加多2分钟。
1.建议不要放冰箱太多天,以防芝麻馅不够流。 2.波兰种的材料拌匀常温放半小时,放入冷藏隔日使用。