3个100头的花胶
姜切小块
锅里的水烧开，把姜片放进去（可以放多一点），花胶放在架子上，隔水蒸5分钟。
5分钟后，花胶微微卷，变小了，可以拿出来了。
蒸过的花胶有些丑嘿嘿
拿一个干净的无油的容器，把姜（我放挺多的）放进去，倒7-8分满的水（我用的是凉白开）。 盖上盖子，放冰箱泡发12小时以上，期间换一次水。
泡发好的花胶白白胖胖滴～
一点儿腥味都没有～