基围虾开背去虾线洗净沥干,土豆切块,洋葱青椒切片备用
锅烧热加油,放入土豆翻炒
土豆炒至微微焦黄,加入洋葱,少许盐,继续翻炒
待洋葱炒出香味,加入虾,大火翻炒
虾变成红色后,加入清水,煮开,放入咖喱块
加盖焖煮10分钟
大火收汁
加入青椒,继续收汁,加入少许鸡精
咖喱汤汁浓稠状后,即可出锅