超快手的榨菜肉丝米粉

准备好榨菜 白菜 肉丝 香葱 新鲜瘦肉切成肉丝 白菜洗净切丝 香葱切葱花 备用

今天是菜市场买的鲜米粉 买回来冲洗一下备用 如果用干米粉 要提前煮熟 （干米粉的话 如果早餐吃 可以头天晚上提前浸泡着 ）

把鲜米粉煮2分钟左右捞出放入碗中撒上葱花和白胡椒粉备用 （只要米粉不要汤 煮过粉的汤倒掉） 准备一个奶锅 加入适量水 水开下入白菜丝和榨菜丝再度煮开后 下入切好的肉丝 肉丝煮熟后关火 将煮好的浇头直接倒进米粉碗里 最后来一丢丢猪油或麻油或香油即可 （爱吃什么油用什么油就好）

都是食材的本味！ 清清爽爽 鲜鲜美美 简简单单