鸭子切块,半片鸭我用了一半,所以是1/4的鸭子,我就剁小块,借它的味道,喜欢吃肉的可以吃,不喜欢吃的最后倒掉就可以了。 把它焯水备用
冬瓜切小块,姜块拍一下
薏米不用泡,洗干净就可以,因为用高压锅,做好就很软糯了
焯好的鸭块,冬瓜,姜块,薏米直接放入电压锅内胆
再放入6-7个陈皮
电压力锅真的超级好用,所有食材放入,加入焯水鸭子的汤,浮沫要撇掉,然后加入热水,喜欢喝汤的多加点水,然后用煲汤挡,半小时左右就好了~ 盛出来汤后撒香菜或香葱,放盐,白胡椒粉,按自己的口味调整哦! 这一碗鸭汤喝下去,再吃掉薏米,真是非常美味! 大家快做起来吧~~
鸭子味道有些大,可以用鸡架子,猪排骨,猪月牙骨去做!大家尝试一下来交作业哈!非常好喝,又祛湿呢!