准备好食材。
锅中加水，放入鸡胸肉、姜片和葱段，倒入一勺料酒，水开后煮15分钟。
煮熟以后捞出过冰水。
鸡胸肉放入保鲜袋中，用擀面杖敲碎。
可以手撕成条状。
半个柠檬切片，半个青椒切丝，辣椒切小段，大蒜压成泥，香菜切段和鸡胸肉一起放入盆中，加入15克生抽、15克醋、8克爱乐甜零卡糖和2克鸡精拌匀，盐味不够可以加适量盐调味。
装盘即可食用。
鸡肉的鲜美夹杂着柠檬的清香，吃一口让人回味无穷。