各种食材 该洗洗 该切切 鸡肉冷水浸泡半小时以上，冷水入锅放葱段 姜片 黄酒煮沸后撇去浮沫再煮两分钟后捞出，洗净
锅里从新倒入适量清水 放入鸡块 葱段 姜片 花椒 黄酒大火烧开转小火炖1小时左右
捞出鸡块。先放入耐煮的菜
再放入易熟的 调入适量盐
成品