土豆切丝（我这个应该是条了，请不要在意 清水洗两遍
切好葱花备用
锅热倒油，下土豆丝翻炒，盖盖焖熟
土豆熟后，鸡蛋一个，敲进土豆里
快速翻炒均匀后根据自己口味加入适量盐味精
撒上黑胡椒粉
倒入葱花再翻拌均匀就可以出锅了～
色香味俱全～也能当主食哦！
不喜欢黑胡椒味的，可以加小米椒～