把2.3.4.混合，直到看不见油
混合好后筛入低筋面粉和玉米淀粉用手动打蛋器Z型搅拌，不可以画圈，搅拌到看不见白色的粉
然后加入蛋黄同样z型手法
蛋白打在无油无水的盆里，然后加入盐，柠檬汁开始打发，有大泡泡时放入三分之一的白糖继续打发，白糖分三次放完，打发到提蛋器有小小的尖角，蛋白不流动大概用了5分钟。
取一部分蛋白到蛋黄盆，也是用刮刀z型搅拌，搅拌均匀就全部倒回蛋白盆，同样z型手法搅拌，搅拌均匀后从二十多厘米高空缓慢倒下，然后放入提前预热好的烤箱，先130度烤20分钟，然后150度20分钟，因为烤箱太小，我就要在这时候调整模具的位置，最后160度10分钟，拿出倒扣，凉凉直接用手脱模