奶酪包(附奶油奶酪解冻方法)

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作者: 子与哟
一个六寸蛋糕模具的用料,奶酪陷可以多做一些冷藏保存,拿来抹面包也很棒

用料

奶酪包(附奶油奶酪解冻方法)的做法步骤

步骤 1

1⃣️面团揉至完全阶段,进行一次发酵 2⃣️发酵好的面团排气,滚圆放进六寸蛋糕模具进行二次发酵 3⃣️发酵期间做奶酪陷,提前一晚将冷冻的奶油奶酪放进冷藏解冻,使用的时候,用微波炉每30秒一次,分次加热,每次都用打蛋器快速搅拌,直到顺滑(我用的安佳,加热两次就完全顺滑了),加入糖和牛奶搅拌至完全顺滑,做好后放进冰箱冷藏备用 4⃣️发酵完成后180度18分钟左右,取出彻底放凉后,切成四块,抹上奶酪陷,沾上一层奶粉

菜谱创建时间:2021-05-08 17:31:58
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