将水、蛋液、糖、酵母、炼乳放入主锅，10秒速度3混合均匀后，加入高筋粉和奶粉，20秒速度2～5混合成团后加入盐，揉面模式4分钟，再加入黄油，继续揉面模式3分钟，放入密闭空间，室温进行一发，直至两倍大。将面团轻轻按压排气后，平均分成两份，滚圆醒发20分钟
将面团擀成长方形，宽度与吐司盒保持一致，翻面后在上方横着铺上三块芝士片和三块火腿片
从上往下卷起，放入吐司盒
至温暖湿润处进行二发
发至如图状态
烤箱预热180度，吐司表面刷蛋液，撒上马苏里拉奶酪，烤35到40分钟
出炉放凉后再切开
芝士和火腿片融为一体
满足