准备食材
把里脊肉切成肉丝，用少许盐和淀粉抓匀
胡萝卜去皮切丝，青椒去籽切丝，木耳切丝备用
碗中放入香醋4勺、糖3勺、“太太乐原味鲜”头道生抽酱油2勺、淀粉1勺、“太太乐”鸡精调味料（三鲜）1勺，半碗清水搅拌均匀。
锅内放入10克油，倒入肉丝翻炒，炒到肉丝变白断生后装盘备用
重新起锅，放入少许油爆香蒜片、干辣椒，倒入木耳丝/胡萝卜丝/青椒丝大火翻炒1分钟
倒入肉丝翻炒
倒入鱼香汁，翻炒均匀即可出锅装盘
来一盘鱼香肉丝，配上白米饭，让你吃得酣畅淋漓！
鱼香肉丝这样做,鲜香可口，用来下饭非常合适
1.在切肉前可先放到冰箱冷冻一会，这样更容易切一些。 2.腌肉的时候多放一点淀粉肉会更脆，少一点淀粉肉会更筋道。 3.酱汁提前兑好，在肉丝下锅炒均匀后立即可以倒入锅中，避免临时找酱汁引起遗漏 4.整个菜只需要很少的盐，只有在腌制肉丝的时候放一点点，因为酱油都有盐分 5. 太太乐 “527爱妻节”，号召男性爱妻，从做一餐饭开始。爱这件事，不仅仅是情人之间的互诉衷肠。让爱人们共同品尝充满爱意的手作料理，留下专属于味觉的记忆——“爱的味道，让她尝到”。