家庭版手搓冰粉

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Tb有卖冰粉籽,可以做n多量 在家做的话,做一次大概是4人份的量 随意搭配水果和配料

用料

家庭版手搓冰粉的做法步骤

步骤 1

我用的电饭锅来做的,能装1.5l的容器不多😂 找一个又大又深的容器来做

步骤 2

石灰➕水,提早几分钟搅拌,沉淀好

步骤 3

最好先把澄清石灰水倒出来,以防做的时候石灰倒进去

步骤 4

找个纱布把冰粉籽包起来,放在水里泡5分钟

步骤 5

然后开始搓,一开始揉捏的时候会很明显感觉到有浆质感揉出来,就一直快速的去搓,一边搓一边挤,把浆都挤出来

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步骤 6
步骤 6

搓个几分钟,等明显感觉捏下去变硬了,是冰粉籽的颗粒感,就差不多了

步骤 7

我这边加了一丢丢蓝色色素,可以用蝶豆花泡水做,也是蓝色的

步骤 8

把澄清石灰水倒进去,少量多次的加,加到搅动的时候感觉稍微变稠有点阻力,就可以了

步骤 9

静止几分钟,就凝固了,duang duang的

步骤 10

配上自己喜欢的水果

步骤 11

加点红糖水或者蜂蜜之类的

步骤 12

随意搭配~

家庭版手搓冰粉的小贴士

倒石灰水是最关键得,一定澄清水,不能有石灰粉进去,不能加多,不然有味儿,加到搅拌有点阻力就可以了

菜谱创建时间:2021-05-09 12:55:48
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