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奶奶秘制！油香红烧小排骨 吃了永远忘不了，用料少还好做
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作者：
竹竹锅包梨
用料
奶奶秘制！油香红烧小排骨 吃了永远忘不了，用料少还好做的做法步骤
步骤 1
凉水下锅，下排骨，把火打着 会煮出很多浮沫，那是排骨里的血水
步骤 2
水开之后，把排骨捞出来，锅里水倒掉
步骤 3
锅开大火，加倒油
步骤 4
放两小瓷勺白糖，依旧大火，8秒炒化
步骤 5
糖变成棕色时，下排骨炒，全程大火
步骤 6
炒到每个排骨都变成好看的金棕色
步骤 7
加开水，没过排骨
步骤 8
加葱花，姜片，大料，花椒 转中火，煮半个小时 再转小火，煮1个小时
步骤 9
加土豆，加盐 继续小火炖15分钟即可
步骤 10
香哭了，真的太好吃了！ 肉软嫩多汁，土豆面面香香，汤也可以直接用来泡饭！
菜谱创建时间：2021-05-10 08:55:26
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