青梅水里冲洗一下，撒盐揉搓，腌制2—3小时，再冲洗干净，阴凉处晾干去蒂。
每个扎几个小孔
放酒坛里，底部一层冰糖一层梅，酒抹过青梅，剩下的就是等待
这是去年酿的，整整一年，酸酸甜甜，一口下去带着果香，回味无穷😋 今年就多酿了点，太不耐喝了😂
这是去年酿的青梅露，果肉味道很好，本人还是喜欢青梅酒😋
起码三个月以后可以喝，一年后风味更佳😋
2024.5.23开封 浓浓的青梅香 酒香，微微一点甜，还带有2分果酸，很好喝
今年又做了青梅露、青梅酒
酒坛子无油无水，擦洗干净，用白酒消毒一下