桂花泡牛奶冷藏过夜 过滤花瓣
豆腐焯水2分钟或微波炉高火加热1分钟 打碎
吉利丁片软化后加少许牛奶融化
豆腐牛奶吉利丁液代糖混合均匀
6寸方模用锡纸包好底部 倒入慕斯液冷冻半小时凝固
清水加糖煮开（过滤掉桂花瓣 会苦） 稍微冷却后 加入软化的吉利丁片 搅匀
倒在慕斯上 冷藏2小时或冷冻半小时凝固
💡可以选择淋上一点蜂蜜
淡淡豆乳味真的好惊喜
豆腐届高光料理