大黄米用破壁机打成粉（现成大黄米粉市售的也有），取100克加入20克爱乐甜零卡糖粉，50克温水活面。红枣洗干净去核剪开一个口子备用。
活成面团，这时有点干容易散
烧一锅开水，揪几块面团下锅煮至浮起。
将煮熟的大黄米面团和之前的生面团一起揉面
揉至光滑面团，加了熟面团做引子揉出来的面团不易散开。
取一干净盘子，将一小块面团揉成圆锥体放在盘子中间。
将洗净沥水后的鲜百合围着面团一片一片依次摆成圆形，把剩下的面团分成约10克大小一个 揉成椭圆形，如图夹在红枣中间，撒上适量干桂花，摆好盘。
开水上锅，大火蒸20分钟。
出锅后淋上半勺蜂蜜即可享用！
软糯香甜，健康美味的黄金心里软蒸百合就做好了，这道美食在我上次吃过的西北菜馆要78大洋一份哦😁而且用的是糯米粉，还是自己动手健康又实惠！