今天主角菠萝一个
剥皮后用盐水泡20分钟
切成粒粒
黄油放不粘锅加热到溶化
加入菠萝粒翻炒到软化状态
玉米淀粉+水搞拌均匀，倒入菠萝中，再加上冰糖
煮到粘稠状态
放上碟子上放凉备用
冰箱取出蛋挞皮，把锡纸撕掉，然后放上菠萝馅
对折之后，用刀子划几条痕
180℃预热5分钟，然后烤20分钟
新鲜出炉
1.蛋挞皮取出后撕锡纸，不要放太久才撕，不然皮会容易烂掉 2.要等皮软化后才放菠萝馅，对折埋口，不然会爆口 3.菠萝一定要用盐水泡，可以用凤梨代替 4.冰糖没有可以用白砂糖，也可以用麦芽糖代替