用APP打开 
低卡低脂快手味蕾大开之酸汤肥牛
用料
低卡低脂快手味蕾大开之酸汤肥牛的做法步骤
原料之简单，对于996的打工人十分友好。买了厚切的肥牛片，又顺手带回来一把金针菇。
配料也随意，喜欢大蒜的味道就多切了蒜碎，红绿小椒切来提升卖相，最关键的是还灵光乍现的想起了初春储存的春笋。
金针菇切掉根部，调味料出包，来来来见过各位看官。
备料的时候肉片并没有冷藏，刻意等到缓化后，小心滴一片片打开成片。起锅水开后转小火，加入几滴白醋，后一片片下入肉片，变色捞出再下入生肉片。400克肥牛分三次烫熟。
烫好的肉片又过了一遍开水，去除了加挂的浮末和油脂。
准备工作完成✅
稍加焯烫的金针菇垫入煲底。
热锅凉油，一汤匙橄榄油足够把蒜碎爆香。
之前煮熟冰箱储存的春笋，化冻切丝（光图快没切成细丝）加入油锅过油煸炒。
当当当！倒入灵魂料汁口味捞！
料锅里加入200毫升热水，加入熟肥牛片，一道低卡低脂快手（20分钟）又美味的酸汤肥牛成功！耶嘿！
有多好吃？连吃两天的节奏您说呢？！
配了高颜的桃花酒佐餐！
日日是好日！有美味有鲜花的节日，就是幸福快乐日！
低卡低脂快手味蕾大开之酸汤肥牛的小贴士
1，口味捞的调味料，汤色漂亮，酸辣温和不尖锐，因加入了南瓜，故回味还有淡淡的甘味。料量可以随个人口味添加。 2，富含锌元素的金针菇益智减脂，但也富含钾，脾胃虚寒及钾禁忌者酌情。 3，春笋的加入不仅丰富了口感，同时多纤维的特性也是减重者好朋友。 4，这道菜食材简单，易于上手，快手美味兼得。同时可根据个人喜好添加多种食材。 5，感谢下厨房免费派送活动，开启低卡快手美味新境界！
作者的其他菜谱
