百家菜谱之“鸭子干锅”

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作者：麦芽糖小姐

一个姐姐的鸭子做的非常好吃，特意去她家学艺，这是网上买的肉鸭，如果是农家鸭会更好

用料

桂皮，八角，辣椒，四川的麻椒，生姜，大蒜叶或者大蒜（最后放

盐，白酒，酱油，味极鲜酱油，冰糖（甘草也行）醋，

百家菜谱之“鸭子干锅”的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

生姜切片，辣椒切段

步骤 3

菜油放点，避免粘锅

步骤 4

炒，把水炒干点

步骤 5

把鸭油炒出来一点点，放生姜桂皮

展开全部

步骤 6

步骤 6

放盐，辣椒

步骤 7

醋

步骤 8

白酒

步骤 9

酱油

步骤 10

味极鲜

步骤 11

冰糖（甘草更好）

步骤 12

水，煮开

步骤 13

高压锅压10分钟左右

步骤 14

味道特别好

百家菜谱之“鸭子干锅”的小贴士

下次买点土鸭试试，买点甘草，香叶

菜谱创建时间：2021-05-11 13:05:24

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