西红柿一个，要大的，软的汁多的最好。松花菜一个，将西红柿切滚刀块，菜花掰成小块备用
花菜焯水，备用，锅中放油，下葱蒜沫，翻炒，下西红柿，翻炒，加一勺糖，两勺生抽翻炒出汤，倒入花菜翻炒，西红柿汁会裹满花菜，加入一勺盐，鸡精若干，翻炒出锅即可