😊又简单又好做 ，还特别的好吃
😏好吃极了
提前准备好所有材料，以免制作过程中手忙脚乱
将鸡蛋和糖加入碗中搅拌至白糖融化，白糖建议用绵白糖，融化的快一些
下来倒入牛奶继续搅拌均匀，随便怎么搅都行，均匀就可以了
将面粉过筛下继续搅拌均匀，怎么顺手怎么来，这个没有搅拌过度或者是搅拌起筋的说法，总之，搅拌至面粉没有结块疙瘩就可以了 就算有小疙瘩也不要紧，下面会过筛的
将黄油在微波炉里叮一下，叮至融化成液体就行，将液体黄油倒入面糊中搅拌均匀
将面糊过筛一下，进行第一次过筛，最后的结块小疙瘩用硅胶铲辅助刮一下
开始第二遍过筛，过筛两放的面糊更加细腻顺滑，烙出来的饼皮会更光滑
过筛两次好的面糊看起来非常的细腻，静止二十分钟面糊更融合，烙的时候再搅拌一下 不喜欢等的可以直接做 ，不静置也可以的 为此我特意试了一次，静置后烙出来的饼皮韧性会更加好一些
在一个平底锅中刷少许的油
取适量的面糊倒入平底锅中
轻轻转动一下平底锅 ，让面糊铺满整个锅底
小火！小火！一定要全程用小火 ！当看到饼皮表面起很多泡泡就可以了
看一下大致手法，倒进去转动平底锅，让底部铺满
这里告诉大家一个让饼皮快速变凉的方法 ，在大理石台面上铺上一层保鲜膜 ，将烙好的饼皮分三个依次排在上面，这样当第四个做好的时候， 第一个放上去的饼皮已经凉了， 可以直放盘子上 ，这样在全部烙完的时候饼皮也就全部晾凉了 ，可以直接进行下一步 ，非常的省事快捷
看一下烙好的饼皮
全部做好的 ，此方子可以做12~15个皮 ，面皮烙的厚薄的程度来决定成品饼皮的数量多少 ，我最多可以做15个 ，大家可以挑战一下 用来做千层也很好☺
淡奶油加入糖打发至纹路清晰，也就是裱花状态，装入裱花袋
饼皮+草莓 水果可以替换任何水果，也可以夹奥利奥饼干碎
取一个饼皮，光滑的在面朝向手心，在饼中间挤入淡奶油
吃一个草莓 放在奶油中间 ，让草莓尖尖也就是草莓头那端朝下 对准手心部位 水果可以用芒果 ，火龙果 ，总之，夹心水果可以放任何水果 ，放奥利奥碎也很好吃
在将周围和上面挤些淡奶油包裹好草莓， 注意一下饼皮和奶油之间的距离 ，太多的话会不好包，奶油会漏出来
像折被子那样，两边对折中间
再对折一下 ，成一个小四方块
成品
成品
成品
成品
此方可以出12-15张七寸大小的饼皮 ，可以用来做千层皮。烙饼皮的时候尽量用小火 。吃不完可以冰箱冷藏也可以冷冻起来 ，口感是不一样的