番茄巴沙鱼

帮番茄弄个十字口子放热水里烫一下。拔皮备用

帮一条巴沙鱼洗好切块。用点料酒盐、胡椒粉。淀粉抓拌均匀。腌制10-15分钟 我忘记拍照片了。好了放开水里烫熟

粉丝用热水泡软。金针菇也用开水烫熟

倒油爆炒蒜。

放入番茄炒出汁。加入一勺番茄酱一勺蚝油一勺老抽上色。加入少许的清水煮开

材料全部倒入锅里烧开加入盐和胡椒粉。

放入葱花点缀即可

这样一盘我和女儿吃光光了。