鸡胸肉剁碎,也可以用绞肉机
洋葱切碎,下锅加一点橄榄油炒洋葱,直到洋葱焦化出甜味。
香菇切碎
所有材料混合,搅拌均匀
准备肉饼表皮粘粉,混合均匀
鸡肉饼每个100g,两面拍粉定型
烤箱180℃预热,肉饼先盖锡纸180℃烤20分钟
再拿出锡纸,调整220℃10分钟即可
烤出来的鸡肉饼非常多汁
放凉后放入冰箱冷冻保存
一次可以做14个左右,烤好放凉冷冻保存即可