西红柿洗净，虾滑准备好
西红柿头上划十字花口
锅里煮开水
把西红柿烫一下，到能剥皮的程度
放到冷水中，为了剥皮不烫手。 剥皮
切成西红柿丁
锅里放些水，再倒入切好的西红柿
然后把西红柿煮成酱，加适量盐
我喜欢更烂一点的…… 喜欢喝汤的再加一些水
打入虾滑～
虾滑煮熟变色关火
加入小葱，没有可以不放。 口味重的拧点黑胡椒，没有可以不放。
装碗里。