烧一锅开水，放入一小勺盐，一小勺油。 将切好段的萝卜缨子放入开水中。打散后立刻捞出再过几遍凉水。 千万别多煮，太软了就不好吃了。
嫩萝卜切段，如果不太喜欢萝卜味也可以切薄片。切好后放在焯过水的萝卜缨上面。
锅烧油，加入葱，花椒，干辣椒。
将锅里的花椒油直接泼进萝卜里。 碗里倒入醋，生抽，鸡精，糖，香油，白芝麻。
搅合搅合，冰凉爽口的萝卜缨就做好啦。可以放冰箱冰镇的更好吃~