一模一样的山姆牛肉卷(复刻版)

把所有和面材料投放到面包机做，揉面15分钟左右 盖好，室温下醒发30分钟

准备好灵魂馅料，肥牛片，洋葱，黄青椒

自然化冻肥牛片，先加入8克味好美黑胡椒

10克生抽

10克料酒

20克烤肉酱

洋葱切细丝1/4个

洋葱也放入盆中 ，腌制半小时

这是腌制好以后的效果

准备好黄青椒(青黄椒比较大，我各放了一半，小的话就放一个)

切丝(尽量细一些)

国内放少许橄榄油，入肥牛慢炒，加入洋葱丝

半熟时候放入黄青椒丝 再放些葱末

炒至肥牛全部变色熟了就可以出锅了(这样吃就已经超级好吃了)

面团分成4份 ，拿出一个擀成大薄片，放入满满的馅料

关键的奶酪丝

奶酪丝撒在牛肉馅上

越多越好吃

开始包，尽量裹紧一些

整理好形状

放入烤盘(其实也可以做三个，细长的，我的烤盘不太大，就分了四份)

醒发10分钟

醒发好以后 表面撒奶酪粉，入烤箱，200度，中层，15分钟 最后5分钟注意观察上色 盖锡纸

出炉啦 满屋飘香啊

切开看看

太好吃了

对比下看看，我做的馅料满满，肉肉更多

早餐配上一杯芋泥牛奶，好不舒坦

完美