尖椒洗净，切掉底，把籽洗掉，控干水。
放油，中小火，尖椒放进去，用铲子不停的按压，煎到花皮，全部煎成视频那样，注意别烫着。
浇汁调好，自己尝试口味。
尖椒放到一边，蒜泥下去，炒到金黄色。
料汁下去，翻炒均匀出锅，配上米饭，相当好吃的下饭菜啊。