70克红糖2个鸡蛋2克盐加入90克溶化的牛油拌匀。
加入两根熟透的香蕉泥。
260克低粉，小苏打2克，泡打粉4克过筛。
拌至没有干粉加入50克核桃仁。
把面糊倒入烤模，在面糊表面撒入剩下的20克核桃仁，10克红糖，和20克溶化的牛油。
烤箱170度预热，模具包锡纸烤一个小时，然后拿掉锡纸再烤15分钟。
外面香脆，里面湿软的香蕉蛋糕出炉。
趁温热时候配一勺冰淇淋，一道绝佳甜品完工。
不喜欢颜色深的可以把黑糖换成白糖。核桃可以换成任何自己喜欢的坚果。香蕉一定要选熟透了的。头一个小时烤制一定要包锡纸，不然表面会焦。