米首选泰国香米，如果没有也没关系，用东北大米也可以的。水量比平时煮饭稍微少一点点。
电饭煲正常煮饭，到焖饭环节，将切好的薄片香肠铺到米饭上。打一个生鸡蛋。再焖饭5分钟，然后浇上酱油。沿锅边淋一些些油。这是为了有更好吃的锅巴。
等第一次煮饭流程走完。再走一次煮饭流程，让电饭煲加热锅底，大概10分钟。这需要摸索家里电饭煲的温度。试两次就知道应该需要多久了。 这样就能出锅巴啦。
青菜可以单独炒好，吃的时候铺上去。