蛤蜊水沒一半煮熟
豆腐切块儿
蛤蜊扒出肉，汤倒出，底下沙子小心避出不要
香菜切沫
锅里倒油入葱花下豆腐炒2下蛤蜊倒入，➕入开水盖盖炖开，炖一会，下盐调味
煮一会豆腐下白汤（看豆腐，有的豆腐嫩会下白汤，有的太硬不容易下）
一个鸡蛋打散
边搅拌边下蛋液
下入蛋液厚关火，撒入丢丢香菜沫
开喝～