五花肉切片放酱油盐腌制，不要放生粉！（如果是牛肉就放酱油蚝油生粉腌） 菇切薄片备用。家里刚好没有小米椒，就放了干辣椒
腌制过的五花肉双面煎出油。捞出备用
把杏鲍菇炒出水，要有耐性，一定要慢慢等水都炒出来，然后炒干，再煎两面。之前煮得少拿平底锅翻两面更好煎
倒入炒好的五花肉，加酱油蚝油翻炒，（如果是炒牛肉，就这个时候才把炒好的牛肉加入，别炒太久，老了就不好吃了）加入小米椒和香菜。装碟开吃！
之前炒的放的小米椒
之前减肥的时候拿来炒牛肉的也好吃
夹着吐司吃，真的好好吃