鸭蛋洗干净沥干水备用，忘记拍照腌了几个在瓶子里才想起来～
准备小半碗白酒，大概50g盐，鸭蛋多用完到时候再加就行。
鸭蛋白酒里滚一圈，一定要全部沾到白酒
滚完白酒再来盐里滚一圈，一定要全部沾到盐，滚均匀一点～
滚完差不多这样就可以装入保鲜袋，或者干净的袋子
我是保鲜袋放瓶子里，然后鸭蛋装入保鲜袋，袋口密封系好放阴凉处，等一个月左右拿出来吃～
1.滚鸭蛋时候手最好不要沾水沾油，我是戴着一次性手套的 2.很多版本是保鲜膜把每个鸭蛋包起来再放瓶子里，我妈以前是我这样做的，所以我就没弄保鲜膜了，直接装袋子里 3.鸭蛋一定要检查好，破的裂缝的 都不能腌 肯定要坏的