日式照烧鸡腿

我买的整鸡腿不是琵琶腿。自己清洗干净后去骨。

鸡皮面筛上生粉，或者面粉都可以

除了香葱，白芝麻，其它所有调料混合在一起备用。

锅中少许油，先煎带皮的一面，煎到金黄色翻面。

鸡皮面煎到金黄色翻面后，再煎到金黄色。

放入香葱一起煎

鸡腿要煎熟后放入料汁，用筷子扎在鸡肉最厚的面上如果能轻松的扎透说明鸡肉熟了。小火熬制，大火收汁。

出锅，切成块装盘淋上汤汁。

或者出锅的时候撒上白芝麻，也很不错。