自创.毛瓜（长瓜）鱼糕汤

1926人浏览 7人收藏 0人做过

作者：程序媛妈咪

README.md 这是一道翻冰箱时突然想到的菜，材料是韩式鱼糕和毛瓜，毛瓜也可以换成长瓜（葫芦瓜）。灵感来源于传统的虾皮葫芦瓜做法，和葫芦瓜搭配就讲究一个鲜字。联想到韩式鱼糕烧汤一般都很鲜美，继上次做了冬瓜鱼糕汤大获成功后，这次决定再次尝试自创菜式💪

用料

自创.毛瓜（长瓜）鱼糕汤的做法步骤

步骤 1

将毛瓜削皮切小块，洗净沥干

步骤 2

将泡着解冻的鱼糕取出

步骤 3

切小块，喜欢汤更鲜一点的可以多放点鱼糕

步骤 4

热锅，放少许油

步骤 5

下毛瓜，开始翻炒，瓜会出点水，但如果有点干锅的话，就一点点加温开水，时不时翻炒一下

展开全部

步骤 6

炒到8分熟，加少许盐，因为鱼糕有咸味，所以不用太多

步骤 7

加水，水量不用太多，根据自己想喝多少汤决定。待水煮沸后，加入鱼糕。

步骤 8

煮个三四分钟后，再加一点点盐，撒上葱花，出锅啦！

自创.毛瓜（长瓜）鱼糕汤的小贴士

咸度自行调节，喜欢清淡的可以只在最后烧完了再加盐

菜谱创建时间：2021-05-14 07:52:06

作者的其他菜谱