酒酿桂花冻乌龙茶

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作者: 叶君山
某茶家应季的酒酿桂花冻下架了 作为一枚合格的吃货,必须复刻他! 用朋友送的桂花蜜做了桂花冻,泡上乌龙茶做底 桂花冻+酒酿两勺+乌龙茶底+牛奶=金星老师的“完美”! 考虑再三,出于健康考虑没加炼乳和奶油顶(反正我是不会承认是因为懒),甜度也比外卖的低一点。 最后,用家里积攒的粗·塑料(重点强调)·吸管,搅一搅,满满吸入一大口,从口腔、咽喉、胃肠到大脑,只有两个字:满足!!!

用料

酒酿桂花冻乌龙茶的做法步骤

步骤 1

提前用冰冰粉做出桂花冻,10g冰粉粉加入500ml沸水中,加入2勺糖桂花,喜欢甜就多加点,搅拌均匀,让桂花均匀的分布在整个容器中,晾凉后放入冰箱,冷藏4个小时成型

步骤 2

饭盒里就是冷藏好的桂花冻

步骤 3

做好的桂花冻切块放入杯中,切块大小,桂花冻用量看个人喜欢,不过总体不要太多

步骤 4

桂花冻上加2勺酒酿,倒入泡好的乌龙茶

步骤 5

添加纯牛奶至杯子满满。我口味比较轻,觉得有酒酿就够甜了,没有额外加糖,特别喜甜的小伙伴可以暗自己口味加糖或糖浆

菜谱创建时间:2021-05-14 08:25:21
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