糯米凉糕，水磨糯米粉，加白糖，牛奶搅拌为糊状，水开上锅蒸20分钟。时间到了，再在锅里炒出熟糯米粉，要不糯米成不了团，太粘。
泡一晚上红豆，第二天煮红豆，煮好后，加大量白糖搅拌均匀。
煮好的红豆
熟糯米粉
在案板上撒糯米粉，把糯米团揉成长条，然后再擀开糯米条，里面包上红豆馅
可以弄成长条糯米凉糕，也可以弄成圆团，建议弄成圆团糯米凉糕，比长条的糯米凉糕好吃些
长条糯米凉糕
必须炒熟糯米粉，不然太粘手